Doceria e Buffet

Ingredientes

Massa

• 01 pacote de biscoito tipo maisena.
• 01 Pacote de biscoito tipo tortinhas.
• 100 g de manteiga.

Recheio

• 1/2 lata de creme de leite.
• 03 colheres (sopa) de açúcar.
• 1/2 pote de sorvete de creme.

Cobertura

• 1/2 lata de creme de leite.
• 100g. de chocolate meio amargo picado.

Modo de preparo

Massa

Bata o biscoito maisena no liquidificador até obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea, reserve.

Coloque os biscoitos tortinhas em toda lateral de uma fôrma de aro removível.

Forre completamente o fundo com a massa de biscoito, reserve.

Recheio

Bata o creme de leite com o açúcar e o sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado. Cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por 12 horas.

Cobertura

leve o creme de leite em ao fogo em banho-maria, mexendo até que a água ferva. Desligue o fogo, acrescente o chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo.

Espere esfriar e cubra a superfície da torta.

Dica

Somente coloco a cobertura depois das 12 horas que a torta passou no freezer.